炭は、屋外のバーベキューから家族の食事まで、料理でおなじみの食材です。Vietnam Charcoalでは、持続可能な天然素材から作られた高品質の木炭製品を提供しています。この記事では、Vietnam Charcoalでの炭の優れた特性と、それがユーザーに提供する利点について説明します。

 

1.木炭の温度

木炭の温度は、その品質を評価する上で重要な要素です。

使用中、木炭の温度が高いため、調理時間を短縮できます。これにより、レストランやグリルのビジネスオーナーのコストを大幅に節約できます。

2.燃焼安定性

製造材料は、不純物を除去するためのスクリーニングプロセスを経、木炭片の組成が同一であることを確認します。木炭は均一なサイズのブロックに圧縮されるため、燃焼時に均一で安定した熱放出が可能になります。

高度な炭化技術により処理されたブロック炭は、不純物をほとんど除去し、高純度で安定した燃焼状態を維持します。グリル中にこの炭を使用するシェフは、均一な温度を達成するために、光る炭片をバラバラにしたり、広げたりする必要はありません。

3.燃焼時間

同じサイズと標準品質で、木炭の燃焼時間は次のようにランク付けされます。

• 備長炭:4〜5時間

• おがくずブリケットチャコール: 3-4時間

• ココナッツ殻炭: 2〜2.5時間